Hlavná Inovovať Ako už internet vecí mení spôsob, akým varíme a jeme

Ako už internet vecí mení spôsob, akým varíme a jeme

Vývoj spôsobu, akým jeme, nás priviedol na miesto, kde je menej limitov na to, čo sa pripravuje vo vašej domácnosti (alebo sa do nej dodáva). Prešli sme dlhou cestou z doby, keď väčšina spoločnosti nemala k dispozícii zdravé alebo gurmánske jedlá. Zdravý život je teraz pomocou „internetu vecí“ jediným kliknutím alebo klepnutím preč.

Pokiaľ ide o donášku jedla, existuje veľa možností. Spoločnosti ako napr Reďkovka a Jesť s menia spôsob, akým zažívame vysoko kvalitné jedlo s minimálnym úsilím alebo financiami. GoRadish dodáva až k vašim dverám, zatiaľ čo EatWith vám umožní jesť v domoch iných ľudí. Grubhub a Jesť24 ponúkajú rýchle rozvozy jedál z reštaurácií vo väčšine veľkých amerických miest. Ostatné donáškové služby, ktoré sa objavujú v priestore zdravej a gurmánskej stravy, sú Epické a Foodoro . Rýchlo rastúci Vetvička a Munchery tiež dodávajú ekologické potraviny pochádzajúce z miestnych zdrojov a sú miláčikmi investorov v Silicon Valley.



michelle williams es lesbiana

IoT vo vašej kuchyni

Tento vývoj má oveľa viac v tom, ako sa stravujeme, ako v tom, kto nám jedlo podáva. Internet vecí (IoT) sa vmanévroval do kuchyne. Podľa spoločnosti Parks Associates viac ako 17 percent majiteľov domov z USA plánuje tento rok kúpiť inteligentný kuchynský spotrebič. Pomocou technológie si teraz môžeme vychutnať hodovanie na vyššej úrovni v pohodlí domova.

Vezmite si napríklad trendový štýl varenia sous-vide, presný spôsob regulácie teploty varenia jedla, ktorý sa používa iba v najlepších michelinských reštauráciách. Teraz je k dispozícii pre domáce použitie.

„Varenie je rovnaké už 50 rokov. Vynašli sme mikrovlnku, začali sme sa zabíjať zmrznutými svinstvami a potom sme prestali inovovať. To je smiešne. Američania sú späť v kuchyni: v poslednom desaťročí začalo s varením oveľa viac ľudí ako v minulých rokoch. Hnutie za biopotraviny zobudilo ľudí všade a teraz je možné sa dobre najesť lacno, “hovorí Zé Pinto Ferreira, generálny riaditeľ a spoluzakladateľ spoločnosti Jemný , domáci sporák sous-vide, ktorý sa pripája k vášmu smartfónu.



Čím viac technológia pretvorí náš vzťah k jedlu, tým viac bude môcť byť ktokoľvek labužníkom. Za posledných pár rokov sme v domácnostiach videli viac inteligentných zariadení, ktoré sú pripojené prostredníctvom mobilných aplikácií. Pre kachle boli vyvinuté riešenia internetu vecí. Objavujú sa systémy domáceho varenia piva. Technológia nám tiež umožňuje šetriť energiu, keď vyrábame jedlo, a tým znižovať odpad. Túžba šetriť energiu a jesť zdravé jedlo viedla k viac ako 80 percent zákazníkov tvrdiac, že ​​by za takéto zariadenia radi platili.

Tu je niekoľko príkladov toho, ako IoT mení spôsob, akým varíme a jeme, jeden spotrebič po druhom.

valor neto de lil mama 2015

Príprava

Zaujíma vás niekedy, prečo je také dôležité brať správne množstvo prísad? Môže pripraviť alebo rozbiť jedlo. Technológia IoT pomohla zabezpečiť, aby naše jedlá nakoniec chutili a aby sme neprijímali príliš veľa kalórií. Inteligentné váhy ako napr AK TY alebo Orange Chef vám umožní vážiť si jedlo tak v živinách, ako aj v kalóriách, čo vám dáva lepšiu kontrolu nad tým, čo vám jedlo ide do úst. To je obzvlášť užitočné pre amerických spotrebiteľov, ktorí dbajú na stravu.



Varenie

Či už hľadáte pripraviť dokonalého lososa, alebo chcete ľahšie pripraviť pôsobivé jedlá, máte veľa možností. Vyššie uvedený Mellow je stroj, ktorý vám umožní variť jedlo „sous-vide“ vo vodotesných vreciach vložených do vody s regulovanou teplotou. K stroju je možné pristupovať prostredníctvom mobilnej aplikácie, ku ktorej sa môžete pripojiť, či už ste doma, v práci alebo dokonca beháte. Ak sa viac venujete vyprážaniu, Pantelligent vytvoril inteligentnú panvicu, ktorá dokáže optimalizovať váš čas prípravy pomocou skrytých senzorov v spodnej časti panvice.

Skladovanie

Po inteligentnom varení budete potrebovať inteligentné úložné zariadenia. Spoločnosť Samsung vyrobila inteligentnú chladničku so zabudovaným fotoaparátom, ktorý sníma fotografie zakaždým, keď sa zatvoria dvere. Môže tiež monitorovať úniky alebo vás upozorniť, keď vám jedlo ide. To bolo odhalený na tohtoročnom CES a má dátum vydania na máj. Menšie inteligentné kontajnery, ako SkeLabs sa tiež vyvíjajú, vďaka ktorým sa dozviete viac o produktoch, ktoré skladujete v špajzi.

Takže ak ste gurmán, kuchár alebo iba poznáte niekoho, kto je, je čas si to všimnúť. V roku 2016 je čoraz pravdepodobnejšie, že narazíte na jeden z týchto spotrebičov v domácnosti niekoho iného. Možno pre seba dokonca nájdete využitie.