Hlavná Rodinný Podnik Príbeh Inside Wawa, obľúbený obchodný reťazec v hodnote 10 miliárd dolárov, ktorý ovláda východné pobrežie

Príbeh Inside Wawa, obľúbený obchodný reťazec v hodnote 10 miliárd dolárov, ktorý ovláda východné pobrežie

Váš Horoskop Na Zajtra

Vo februári, pár dní potom, čo Philadelphia Eagles vyhrali svoj prvý Super Bowl, sa oslavoval predmestský samoobsluha. Ťažko.

Skorá ranná udalosť nominálne znamenala znovuotvorenie zrekonštruovaného obchodu - squat, tan outpost na rušnej ceste -, ale zdvojnásobila sa aj ako výlev futbalového šialenstva. Zeleno-biele noisemaky zarachotili. Formálne poznámky prerušilo povzbudzovanie orlov. Hovoril starosta, ktorý bol podporený radmi zemiakových lupienkov, zatiaľ čo sa dopravcovia v dopravnej špičke vrhli na kávu a raňajkové sendviče. Maskot týčiace sa husi pomohol prestrihnúť veľkú červenú stuhu.

V zadnej miestnosti, vkliesnenej medzi počítačovými servermi a lekárničkou, pri nohách mal hnedú škatuľu z materiálu Newport Menthol Gold, sa muž z veľkej časti zodpovedný za túto rodinnú ríšu v hodnote 10 miliárd dolárov uškrnul. „Ľudia sa pýtajú, čo robí nevýkonný predseda. Hovorím im: Čokoľvek chce! “ žartuje Dick Wood (80), ktorý má pod láskavým zovňajškom ticho hovoreného floridského dôchodcu oceľovú chrbticu. 'Myslím, že som mýtus.'

Medzi podnikateľmi takmer. Väčšina rodinných firiem neprežije tretiu generáciu, napriek tomu Wood pohodlne sleduje, ako sa jeho viacgeneračnej spoločnosti darí. To by bola Wawa, veľmi obľúbený obchod s potravinami, ktorý pravdepodobne dôverne alebo vôbec nepoznáte.

Wood, ktorý bol v súčasnosti na čele s polodôchodcom, Wawom, bol druhým a najdlhšie výkonným riaditeľom spoločnosti so štyrmi generálnymi riaditeľmi, ktorá prekonala 54 rokov rodinných bojov, recesií a niekoľkých neúspešných pokusov o expanziu. Wood udržiaval Wawu v súkromí, ale tiež ju začal odovzdávať vodcom neostýchajúcich sa rodín pred viac ako desiatimi rokmi, pričom najlepším spôsobom, ako zabezpečiť budúcnosť Wawy, bolo oddeliť ju od zakladateľskej rodiny. Jeho stávka sa vyplatila. Wawa stále agresívne rastie: teraz má takmer 800 pobočiek - plaché - žiadne franšízy - a 30 000 zamestnancov v šiestich štátoch (plus Washington, D.C.).

Spoločnosť Wawa, ktorú v roku 1964 založil Grahame Wood - Dickov bratranec po odstránení -, začala ako cestný trh s mliekom na predmestí Philadelphie. Jeho zakladateľ by dnes Wawa pravdepodobne nespoznal, pretože sa rozširuje po celom východnom pobreží a odvážne sa snaží vytrhnúť sily z ghetta čerpacích staníc, aby konkuroval ľuďom ako Panera, Starbucks a Sweetgreen.

Po desaťročiach tlačenia lacného plynu a cigariet a sendvičov na objednávku do prímestských davov začína Wawa
de-zdôrazniť dva z troch. Súčasný generálny riaditeľ Chris Gheysens si vymieňa nabíjacie stanice Tesla, kale šaláty a kávu malého množstva, pričom väčšinu z nich si zákazníci môžu objednať na svojich telefónoch (alebo všadeprítomných dotykových obrazovkách spoločnosti Wawa). Spoločnosť Gheysens nazýva túto stratégiu spoločnosti Wawa „činka“: naďalej ponúkať lacné sponky, ktoré priťahovali dlhoročných zákazníkov, a zároveň expandovať do miest ako najnovšia možnosť obeda zameraného na zdravie a zameraného na labužníkov.

„Tento rok otvoríme obchod v centre mesta Philadelphia, kde sa nebudú predávať cigarety. Nebude to mať benzín, “hovorí 47-ročný Gheysens, rodák z South Jersey, ktorý sa na túto časť pozerá, až po svoj fialovo-čierny károvaný sako a veľkú vlajku Eagles vo svojej príjemne nízkej kancelárii. „Keď obchod so zmiešaným tovarom nepredáva cigarety a benzín, nemusí to byť samoobsluha.“

Začína to byť zrejmé v celej ríši Wawy, a to aj v žiarivom novom komplexe, ktorý sa týči nad Červenou strechou, storočným panstvom rodiny v sídle Wawy. Rovnaké rozdelenie je viditeľné aj v obchodoch Wawa: Prímestská zastávka v boxoch, ktorej znovuotvorenému Dickovi Woodovi predsedalo, je škaredé káčatko k labute - alebo hus; o tom neskôr - v blízkosti washingtonského Dupont Circle, potenciálneho gastropubu s barovým sedením, tehlovými stenami a priemyslovo elegantnými exponovanými stropmi. ( Tvárou v tvár národu má stálu objednávku na nedeľu.) Ďalšia plánovaná vlajková loď reťazca v centre Philadelphie sľubuje gauče, kaviarenské stoly, „prvky industriálneho a art deco,“ klenuté stropy a nástennú maľbu.

Nie je to prvá generálna oprava spoločnosti Wawa. „Za tie roky sme sa veľa zmenili,“ odráža Wood, ktorý veľkú časť tejto zmeny starostlivo zorganizoval. Ale veľa z jeho snáh bolo vnútorných, prírastkových; Gheysens sa zameriava na najviditeľnejšie aspekty Wawovej dlhoročnej - a nesmierne milovanej - identity.

Vyrastal som s Wawou, ale nenarodil som sa do toho. Moji stredozápadní rodičia sa presťahovali do pennsylvánskeho okresu Delaware, kde bolo ústredie Wawy a mnoho z jeho obchodov, keď mi bolo 6. Spočiatku sme boli zmätení týmto „wah-wah“, ktorý vyvolal miestnu horlivosť na náboženskej úrovni. (Názov je prevzatý zo slova Ojibwe pre kanadskú hus. Z tohto dôvodu pochádza logo a maskoti husí.)

Čoskoro sme sa stali akolytmi, získali nás potraviny na poslednú chvíľu a káva lepšia ako priemer; moji bratia, obaja teraz žijúci ďaleko od predsunutých stanovíšť Wawy, stále prisahajú na jeho sendviče a sendviče. Ale Wawa presahuje miestne celebrity. 'V ich najlepší deň nemôže väčšina sub reťazcov prekrývať napríklad tuniaka howieho Wawa na celozrnnej pšenici,' Jedlo a víno nedávno vyhlásil . 'Nebo, za pár dolárov.' Tento rok dosiahla Wawa ďalšiu úroveň slávy popkultúry: počas pre-Super Bowlu kecy na V sobotu večer naživo , Tina Fey zdvihla kôš wagských hoagies, aby vyhlásila svoju hrdosť Philly. A ako každá nočná reštaurácia, aj tento reťazec je vždy tu, aby pripravil čerstvé sendviče pre dav zatváracích hodín. „Cítim sa, akoby som už bol príliš starý na to, aby som skončil o 1:00 vo Wawase,“ povzdychol si nedávno jeden kamarát, tridsaťročný študent MBA vo Whartone.

Nielen sendviče vyhrávajú pozornosť. V roku 2005 Harvardská obchodná recenzia vyčlenený Dôsledné školenie zamestnancov spoločnosti Wawa a výsledná silná kultúra služieb zákazníkom. To školenie bol vyvinutý prostredníctvom patentovaného programu s filadelfskou Univerzitou svätého Jozefa; spoločnosť teraz trénuje sama. „Nikde v mojom každodennom živote mi nikto nedrží dvere, okrem Wawy,“ hovorí Ronald Dufresne, profesor riadenia v St. Joseph's, ktorý pracoval na tomto programe. „V obchode Wawa sú ľudia k sebe milí.“

Rovnako ako Wegmans alebo In-N-Out sa Wawa zvyčajne označuje ako kultová značka , regionálny hráč - stredoatlantický špecialista obmedzený na úzke miesto. Ten výklenok je však obrovský. Spoločnosť požaduje ročný príjem 10 miliárd dolárov. (Wawa tiež tvrdí, že je to ziskové, aj keď nebude pojednávať o konkrétnych podrobnostiach ani o tom, aké príjmy plynú z predaja plynu.) Najlepší pes v 550 miliárd dolárov Americkým priemyslom samoobslužných obchodov je 7-Eleven, ktorý v roku 2017 dosiahol príjmy USA v hodnote 29 miliárd dolárov. Wawa sa však teraz zameriava na nových konkurentov: rýchle servisné a neformálne reťazce ako Dunkin 'Donuts alebo dokonca Chipotle, ktoré predávajú takmer 4,5 miliardy dolárov misky burrito a guacamole ročne.

valor neto de amare stoudemire 2016

Keď spoločnosť Wawa predstavuje špičkový trh, riadiaci pracovníci a fanúšikovia uvádzajú kľúčovú výhodu: svojich pracovníkov, ich úlohu v tejto firemnej kultúre - a ich finančný podiel, pretože Wawa je teraz vo vlastníctve 41 percent zamestnancov. (Pozri nižšie.) Wawa žiada zamestnancov, aby „každodenne napĺňali životy“ a propagovali ich šesť základných hodnôt - jedným z nich je „zmena v objatí“.

„Odvádzajú skvelú prácu,“ hovorí Bonnie Riggs, analytik reštaurácie spoločnosti NPD Group, ktorý označuje Wawa za jeden z niekoľkých samoobslužných obchodov; ďalšími sú štátny rival Wawa, Sheetz, Baltimore's Royal Farms a Tulsa's QuikTrip. Všetci sa snažia konkurovať „reštauráciám s rýchlym občerstvením“, ktoré tvoria jeden z najrýchlejšie rastúcich a najkonkurencieschopnejších segmentov reštauračného priemyslu. Špičkoví kuchári sú spinning off rýchlo neformálne koncepty; začínajúce podniky sa zameriavali na šalát a hamburgery a usilovali sa o to, aby sa stala ďalšou Shake Shack; monštrá rýchleho občerstvenia ako McDonald's a Dunkin 'Donuts sú modernizácia prísady; obchody s potravinami s pripravenými potravinami sa stávajú ' obchodníci s potravinami . “ (Vážne.)

Aj keď sa spoločnosť Wawa snaží zvýšiť úroveň, spolieha sa stále na objem a rýchlosť. Spoločnosť vyrába „veľmi málo čiastočných peňazí na zákazníka,“ hovorí Gheysens, „ale pre veľa zákazníkov“ - 800 miliónov z nich ročne. Vezmite ľudí na šálku kávy alebo benzín alebo na hotovosť v bankomatoch bez poplatkov v obchode. Pravdepodobne si kúpia niečo iné: vrecúško s čipmi, Tastykake, vysoko prispôsobený hoagie - alebo, pretože ceny sú také nízke, všetko vyššie uvedené. (Priemerný zákazník v samoobsluhe utratí podľa NPD 4,12 dolára; podľa Wawa ich utratí 7,42 dolára.)

Schopnosť spoločnosti Wawa toľko predávať sa tak rýchlo spolieha na technológiu, prísne kontrolované operácie v dodávateľskom reťazci a stratégiu rozširovania „klastra“, ktorá zakladá väčšinu nových obchodov v blízkosti iných krajín Wawas. Spoločnosť predstavila objednávanie dotykovou obrazovkou v roku 2002 získanie desaťročného skoku v ponukách iPadu, ktoré teraz používa veľa reštaurácií s rýchlym občerstvením (zníženie nákladov na pracovnú silu a oveľa jednoduchšie vykonávanie objednávok na mieru - a ich predaj). Jej distribučný partner, spoločnosť McLane, prevádzkuje to, čo Wawa nazýva jediným špecializovaným skladom dodávateľa v USA v New Jersey. Minulý rok spoločnosť Gheysens dohliadala na spustenie ropného člnu a preťahovanie, ktoré malo trikrát mesačne priviesť 7,8 milióna galónov plynu z Mexického zálivu do obchodov na Floride. Rieka údajne náklady až 80 miliónov dolárov.

Vzhľadom na podobné spory - a priemerných 6 miliónov dolárov na obchod Wawa utráca za otvorenie stoviek floridských pobočiek a presadenie sa v drahšie okrsky Washingtonu - je trochu ohromujúce, ako lacná Wawa zostáva. Gheysens sa trochu bolestne zasmeje, keď spomeniem nedávnu večeru Wawa v hodnote 10 dolárov - vrátane občerstvenia a pitia a dezert - zakúpený v časti D.C., ktorá nie je známa lacným jedlom. „Vo veľkej miere nemáme inú mestskú cenovú stratégiu,“ hovorí Gheysens, ktorý väčšinu svojich 21 rokov strávil vo Wawe v účtovníctve a finančníctve. „Pre našich zákazníkov je konzistencia skutočne dôležitá.“

„Na Wawe sú ľudia k sebe milí,“ hovorí profesor, ktorý spoločnosť pozná.

Gheysens, jednorazový analytik spoločnosti Deloitte, ktorý sa stal generálnym riaditeľom v roku 2013, prevzal kontrolu nad podnikom na Floride. V tomto blesku pokračoval a zameral svoj pohľad na veľké mestá: do centra Philadelphie, ktoré tento reťazec kedysi zanedbával v prospech predmestí a diaľnic okolo nich; D.C., mesto dlho obklopené Wawasom, pričom v jeho jadre chýbalo; potenciálne nové mestá medzi Philadelphiou a Predmostia na Floride na ostrove Wawa; dokonca, možno niekedy, rukavica pre potraviny a maloobchod v New Yorku.

„Bojíme sa veľa zmeniť,“ hovorí Gheysens a pripravuje ambiciózne plány. Wawa však vždy potichu objavovala seba samého.

„Môj otec strávil väčšinu svojej kariéry držal rodinu mimo podnikania. ““ To je Rich Wood, Dickov syn a šéf vládnych vzťahov a udržateľnosti Wawa. „Vždy mi hovorili, že ním nikdy nebudem. Neustále, “dodáva Rich, ktorý opustil pozíciu v spoločnosti Coca-Cola a strávil dva roky ťahaním za zmeny v 24-hodinových obchodoch Wawa, kým ho jeho otec pustil do ústredia.

Dick Wood zostáva otvorene nesentimentálny, pokiaľ ide o rodinu a podnikanie. On a jeho brat George - tiež v predstavenstve - „už dávno rozhodli, že pre rodinu je dôležité:„ Aká je hodnota podielu na akcii a aká je moja dividenda? “ „Dick hovorí. „Rodina je veľmi šťastná, že má niekoho, kto podniká a chce ho rozvíjať.“

Prvých asi 300 rokov bol drevo. Spoločnosť Wawa bola nominálne založená v roku 1964, keď Grahame Wood otvoril svoj prvý trh na vidieckom predmestí. Skutočne to však siaha do roku 1902, keď Grahameho starý otec George Wood otvoril mliekarenskú farmu Wawa, ktorá by nakoniec zásobovala tento obchod. A do roku 1803, keď Georgeov strýko David C. Wood otvoril prvú zo zlievarní železa v New Jersey, ktorá by nakoniec poskytla kapitál na nákup mliekarne. A do roku 1682, keď prvý Richard Wood prišiel z Anglicka do koloniálnej Philadelphie (súčasne s kolegom Quakerom Williamom Pennom) a začal budovať dynastiu. Ďalej to zahŕňalo textilné spoločnosti, detské nemocnice, železnicu v Pensylvánii, banku Philadelphia a obchod so suchým tovarom, ktorý koncom 30. rokov 19. storočia zveril niektoré práce spojené s vymáhaním pohľadávok v Illinois mladému právnikovi menom Abraham Lincoln.

(Lesy sa pretínali aj s inými miestnymi, politicky prepojenými dynastiami; v príbehu Wawa majú vedľajšie úlohy chemická sláva du Ponts a McNeils z bohatstva Tylenol.)

Začiatkom šesťdesiatych rokov, keď sa do obchodu s mliekom a mliečnymi výrobkami začali dostávať veľmi plaché trhy, začal Grahame Wood skúmať samoobsluhy a navštevovať priateľa, ktorý nejaké vlastnil v Ohiu. Vrátil sa s plánom na otvorenie troch obchodov, ktoré by predávali Wawovo mlieko a ďalšie skaze.

„Bol to muž, ktorý si dokázal vyhrnúť rukávy,“ pripomína Maria Thompsonová, historička architektúry, ktorá sa vydala za Grahameho synovca a slúži ako podnikový historik spoločnosti Wawa. Kultúru riadenia spoločnosti pripisuje výsadkárskej službe strýka Gradyho počas druhej svetovej vojny: „Existuje zmysel pre budovanie tímu, pri ktorom sa na vás spolieham celý život,“ hovorí. „Nikdy nie je zodpovedný jeden človek.“

V roku 1970 Grahame najal syna svojho bratranca Richarda D. Wooda ml. - Dicka - mladého právnika, ktorý radil spoločnostiam pri fúziách, akvizíciách a IPO.

Čo bol perfektný tréning. 'Vytvoril som skutočne negatívnu reakciu na to, že som verejný,' hovorí Dick. „Nemyslím si, že by sme mohli spoločnosť dostať do takej veľkosti, v akej je, s kultúrou, ktorú má, bez toho, aby sme boli súkromnou spoločnosťou. Robíte krátkodobé rozhodnutia a my sa zameriavame na dlhodobé rozhodnutia. “ (Gheysens súhlasí s tým, že je „verejne, podľa záznamu“ nemá záujem o IPO.)

Grahame menoval Dicka, ktorý ho nahradil v roku 1977, a zomrel v roku 1982. Vo svojej biblii z roku 2014 Wawa Way , bývalý generálny riaditeľ Howard Stoeckel spomína na príbeh, ktorý Dick zopakoval: Na svojej poslednej ceste z nemocnice požiadal Grahame svojho vodiča sanitky, aby zastavil na stavenisku vo Wawe. Chcel skontrolovať postup.

Dick Wood strávil v 80. a 90. rokoch rozširovaním produktovej rady Wawa nad rámec mliečnych a lahôdkových druhov mäsa a postupne transformoval Wawa z kvázi obchodu s potravinami na sendvičovňu. Jeho skorý pokus o predaj plynu prepadol; druhá v roku 1993 uspela a priniesla to, čo Gheysens nazýva érou „veľkého plynu“ a expanzie zameranej na predmestia. „Musíte im dať uznanie za to, že majú skutočne dobrý obchod, ale nestoja za to a postupne sa prispôsobujú tomu, ako sa menia zákazníci,“ hovorí John Stanton, profesor marketingu potravín v St. Joseph's, ktorý je konzultovaný pre Wawa.

Wawa strávila veľa 90. rokov učením sa z neúspechu, ako krátky pokus o predaj výrobkov od Taco Bell a Pizza Hut - čo Wawa Way veľkoryso, ak trochu nedôstojne, považuje „etnické jedlo“. (Najlepšie jedlo Wawa dnes zostáva hrdo základné: morčacie vločky, jemné praclíky, raňajkové sendviče s croissantom a vajcom.)

Dick Wood tiež strávil 90. roky vymýšľaním toho, ako spravovať svoju rodinu. Vlastníctvo spoločnosti Wawa sa väčšinou rozdelilo medzi dva samostatné rodinné trusty a jeden správca sa začal pokúšať o vynútenie predaja alebo IPO. V roku 1998 spoločnosť predal podiel investičnej skupine kontrolovanej rodinou McNeilovcov - dedičov Tylenolu - ktorá sa do piatich rokov pokúsila prinútiť Wawu, aby vyšla na burzu.

Našťastie mal Dick záložný plán, ktorý začal pripravovať v roku 1992, aby odmenil dlhoročných zamestnancov a začal vyberať svoju rodinu: program zamestnania zamestnancov alebo ESOP. Wawa odkúpila späť podiel spoločnosti McNeils za 142 miliónov dolárov a požiadala zamestnancov, aby začali prevádzať časť svojich dôchodkových fondov z plánu Wawa 401 (k) na ESOP. Robotníci áno. O pätnásť rokov neskôr mnohí odchádzajú do dôchodku ako milionári.

Čo znamená, že Dick - ktorý vystupuje ako vrelý, zábavný a mierne krehký starší občan a ktorý si starostlivo odopol aktovku, aby sa podelil o lesklý sedemstostranový rodokmeň - je tiež ostrý a bezohľadne inteligentný stratég. Medzi šesť základných hodnôt spoločnosti Wawa patrí nepriaznivá „vášeň pre víťazstvo“. Dick tvrdil, že tvrdšie „nikdy nebudem spokojný“. Čiastočne oddialil aj svoj odchod do dôchodku, pretože „chcel som zabezpečiť, aby jeden z našich viceprezidentov odišiel do dôchodku,“ pripomína Dick. 'Urobil!'

Na začiatku roku 2000 poskytoval Dick aj rozhovory pre článkov ktorý pomenoval svojho synovca, vtedajšieho prezidenta Wawu a finančného riaditeľa, Thère du Pont - áno, z tých du Ponts - ako jeho nástupca. Keď však v roku 2005 odišiel do dôchodku, namiesto neho vymenoval prvého riaditeľa outsidera: Howarda Stoeckela, bývalého manažéra ľudských zdrojov v spoločnosti Limited, ktorý nastúpil do spoločnosti Wawa v roku 1987 a stal sa jeho nadšene ľudovým hlavným marketingovým pracovníkom. Du Pont „bol inteligentný, ale hodnoty a kultúra v tejto spoločnosti znamenajú viac ako byť inteligentný,“ hovorí Dick. (Thère du Pont neodpovedal na žiadosť o komentár.)

Aj keď nebol členom rodiny, bol pre zamestnancov Wawy Stoeckel známym množstvom. K práci sa postavil so zdravým ocenením kultúry Wawa a s filozofiou, ktorá naďalej vytvárala základy pre Gheysens. „Uvedomil som si, že musím byť ochotný vyskúšať veci,“ hovorí Stoeckel. „Nie všetko by fungovalo, ale tu netrestáme zlyhanie. Ak sa poučíte z neúspechu, budete odmenení. “

Najväčším praktickým cieľom spoločnosti Stoeckel bol dohľad nad prvým veľkým geografickým skokom spoločnosti Wawa na Floridu, kde sa spoločnosť Wawas začala otvárať v roku 2012. Zatiaľ čo štát Sunshine nebol ďaleko od dodávateľských reťazcov a klastrov obchodov spoločnosti Wawa, štát Sunshine bol inak ústretový: veľké územie, dostupné nehnuteľnosti, stabilné pohodlie - kultúra obchodu a veľa transplantácií z domáceho trávnika Wawy - vrátane jedného Dicka Wooda.

V 59 rokoch, keď sa stal generálnym riaditeľom, Stoeckel čoskoro začal hľadať svojho nástupcu. Rada sa usadila na Gheysensovi, ktorý vyrastal v otcovej autoumyvárni. Po absolvovaní Villanovovej odišiel Gheysens do spoločnosti Deloitte, kde sa stala klientom Wawa. V roku 1997 preskočil k maloobchodníkovi a prepracoval sa na finančného riaditeľa.

Päť rokov po formálnom prevzatí vlády Gheysens pravidelne konzultuje so svojimi dvoma bezprostrednými predchodcami - aj keď sa odkláňa od ich dlhoročnej prímestskej stratégie. „Sme veľká organizácia zameraná na testovanie a vzdelávanie,“ hovorí.

Prvý test jeho mestského pivotu nastal, keď presvedčil predstavenstvo Wawy, aby odhlásili nový veľký obchod v centre mesta Philadelphia - a postavili ho do 85 dní pred davmi, ktoré sa hrnuli na pápežovu návštevu mesta v roku 2015. Stávka a zhon sa vyplatili. „Z hľadiska predaja a objemu sme asi o 50 percent vyšší, ako sme si mysleli, že budeme,“ hovorí Gheysens. 'Mohlo by ich byť viac - práve sme dosiahli maximum.' Wawa mala zrazu nové zameranie: mestá a ich obyvatelia zdatní v jedle.

Pol míle od osláv renovovaných Wawy, na väčšej, novšej Wawe s benzínovými pumpami vonku a stolom vzadu, dohliada na činnosť generálna manažérka školenia Denise Haleyová. Veselo kompetentná osoba so starostlivo vytrhnutým obočím a dlhými hnedými vlasmi ma prechádza priemyselnými kuchyňami, minulými chladnými prípadmi plnými energetických nápojov a mrazničkou so zmrzlinou Halo Top a Wawa. Pozdravuje kolegov a zákazníkov bez prerušenia práce a potom vyčaruje úsmev na návšteve obchodných zástupcov cigariet. „Platia nám veľa peňazí, “zdôveruje sa.

Haley začala pôsobiť vo Wawe v roku 1994 a vo všetkých ohľadoch je pracovníkom spoločnosti. Po otázke, kde som vyrastal, rýchlo identifikovala najbližšiu Wawu. „Och, skladuj 54!“ ona odgrgne. Potom: „To je Paulov obchod. Môj brat bol ženatý so svojou sestrou. “

Ona tiež robí niekoľko vystúpení v Wawa Way , ako príklad služieb zákazníkom spoločnosti Wawa. V jednej anekdote Haley zavolala z domu obyčajnej 89-ročnej žene, ktorá spadla a kontaktovala Wawu o pomoc a odviezla ju na pohotovosť.

Okrem príležitostného portfólia kníh alebo každoročného výletu vrcholových manažérov boli Haley a ďalší dlhoroční zamestnanci za svoje pôsobenie vo Wawe dobre odmenení, a to vďaka spoločnosti ESOP, ktorá je podľa niektorých údajov druhou najväčšou v USA. Toto nastavenie nie je bez napätia; s rastom Wawy sa zrýchlil aj výplata. Wawa nedávno súhlasil, že zaplatí 25 miliónov dolárov na urovnanie sporu bývalých zamestnancov, ktorí tvrdili, že po ich odchode ich spoločnosť predčasne vyplatila z ESOP. (Wawa to odmietol komentovať.) Tento súdny proces a niekoľko ďalších nadčasy a rasová diskriminácia nároky v jednotlivých obchodoch poukazujú na ďalšiu výzvu: Pracovná sila spoločnosti Wawa sa v posledných rokoch dramaticky zvýšila. Keď v roku 2013 prevzala spoločnosť Gheysens spoločnosť Wawa, mala 20 000 zamestnancov; teraz zamestnáva viac ako 30 000 ľudí - a v lete ďalších 5 000.

Wawa tvrdí, že jeho miera obratu je nižšia ako priemer v prípade maloobchodu, sektoru s notoricky vysokou fluktuáciou. Ale keďže sa spoločnosť neustále rozširuje a robí to bez franšízy, musí Wawa prísť na to, ako udržať svoje školenie zamestnancov a reputáciu zákazníckych služieb v masovom meradle.

„Wawa je pravdepodobne tou najťažšou vecou, ​​ktorá zaisťuje, že budeš mať vždy tých správnych ľudí,“ uznáva Gheysens. 'Wawa je ťažké pracovať.'

Ďalším veľkým problémom: Technológia, najmä Amazon, s obchodmi bez kontroly a prevzatím Whole Foods, sa snaží zatieniť kamenný maloobchodný ekosystém. Po dávnej stávke spoločnosti Wawa na objednávanie pomocou dotykovej obrazovky zaviedla spoločnosť Gheysens mobilné objednávanie a doručovanie prostredníctvom partnerstva so spoločnosťou Grubhub.

Ale asi najbezprostrednejšou výzvou bude nájdenie správnej rovnováhy pre Gheysensovu činku. Jeden koniec je zrejmý: V priebehu minulého roka predstavila spoločnosť Wawa „rezervnú“ kávu pochádzajúcu z malozrnných zŕn z Kene a Tanzánie. Niektoré obchody majú pulty na šaláty, ktoré by mohli konkurovať tým v obchodoch Chopt alebo Sweetgreen. A spoločnosť vyvíja „remeselnícke sendviče“, ktoré majú to, čo Gheysens nazýva „skutočne špičkovým“ mäsom - a za vyššie ceny.

Spoločnosť Wawa napriek tomu nemôže ignorovať dlhoročných zákazníkov. Ich lojalita pomohla spoločnosti Wawa minulý rok predať 80 miliónov nápojov a 200 miliónov šálok kávy - a môže generovať podobné reakcie Philadelphia časopis reptanie nad klesajúcou kvalitou hoagie alebo veľkým odporom bez kofeínu v lieskových orieškoch z roku 2009, keď spoločnosť Wawa prerušila miešanie zmesi s nižším predajom a okamžite sa „vybuchla,“ pripomína Gheysens. Snaží sa vyhnúť opakovaniu.

Väčšina ťažkých váh sa deje v žiarivom novom sídle spoločnosti Wawa, v testovacej kuchyni s rozlohou 10 000 metrov štvorcových, ktorú obývajú kuchári, odborníci na výživu, vedci v oblasti potravín a špecialisti na nápoje. Jedného dňa zamestnanec ponúka chute sezamových semiačok hoagie, ktoré dôsledne porovnáva, predtým, ako ma expert na nápoje spoločnosti Wawa prevedie malosériovým „cuppingom“, ekvivalentom ochutnávky vín, ktorý má sniff-slurp-spit. Medzitým dvaja šéfkuchári študujú množstvo cíceru, pórov a citrónov, ktorí sú pripravení experimentovať s omáčkou „zelenej tehiny“, ktorá, ako pripúšťame, „je pre našich zákazníkov trochu mimo“.

Čo nemusí nevyhnutne brániť spoločnosti Wawa v tom, aby sa ju pokúsila predať - pokiaľ to zapadne do toho, čo Gheysens vyhlási za konečný cieľ celej tejto transformácie. „Sme hrdo na výhodný obchod,“ hovorí. 'Chceme byť len najlepší.'

Ako zostala Wawa súkromná - a ako vyhrali jej pracovníci.

Asi 14,4 milióna amerických zamestnancov sa od roku 2015 zúčastnilo programov zamestnaneckého vlastníctva akcií (ESOP), čo je nárast z 10,2 milióna v roku 2002, podľa Národné stredisko pre vlastníctvo zamestnancov . Celkový počet plánov klesol, čo NCEO pripisuje neaktívnym plánom, ktoré niektoré spoločnosti zaregistrovali na konci 90. rokov, a tiež nízkej miere ich tvorby odvtedy.

„To, čo chcete v podnikovej kultúre s ESOP, je veľa identifikácie všetkých pracovníkov a manažérov„ na jednej lodi “,“ hovorí Joseph R. Blasi, riaditeľ Inštitútu pre štúdium vlastníctva a zdieľania zisku Rutgers University. . „Chcete, aby spoločnosť využívala pracovníkov ako spotrebiteľskú značku, čo Wawa robí - je v ich obchodoch.“

Programy ESOP fungujú takto: Keď zamestnanec odpracuje určitý čas alebo hodiny, spoločnosť začne pre tohto zamestnanca nakupovať akcie, ktoré často využívajú úver. (Je zapísaný každý, kto pracuje viac ako rok, má prihlásených najmenej 1 000 hodín a má najmenej 18 rokov.)

Akcie stúpajú alebo klesajú s majetkom spoločnosti; ich ceny sa musia vykazovať. Keď pracovník odíde do dôchodku alebo do šiestich rokov od odchodu, spoločnosť musí začať vyplácať súčasnú hodnotu akcií. Akcia spoločnosti Wawa bola v roku 2003 rozšírená o ESOP na približne 900 dolárov. Teraz má hodnotu takmer 10 000 dolárov.

Čo sa príjemne vyplatilo dlhoročným zamestnancom, ako je Cheryl Farley, ktorá začala pracovať na čiastočný úväzok vo Wawe v roku 1982. V apríli odišla z IT oddelenia vo veku 58 rokov - a pohotovo sa vydala na rušný program vtáčích výprav po Severnej Amerike; plavba po Aljaške a Karibiku; a návštevy ostatných dôchodcov z Wawy, z ktorých niektorí stavali plážové domy so zárobkami ESOP. „Vďaka ESOP mnoho nedávnych dôchodcov robí veci, o ktorých by veľa ľudí nikdy nesnívalo,“ hovorí Farley. „Som zdravý, som mladý a oddýchnem si.“

Hracie pole Wawa

Spoločnosť: Wawa tvrdí, že má ročný príjem 10 miliárd dolárov, čo ho radí medzi 20 najlepších amerických reťazcov, ktoré sledujeme Novinky v samoobsluhe .

jen harley quien es ella

Súťažiaci: V obchode s bežnými obchodmi - priemysle v hodnote 550 miliárd dolárov - dominujú giganti ako japonská spoločnosť 7-Eleven, ktorá v minulom roku získala 29 miliárd dolárov z 8 700 severoamerických základní a Alimentation Couche-Tard, vlastník Quebecois Circle K. a Dairy Mart.

Noví rivali: Rýchle občerstvenie, staré aj nové: Panera (tržby 2,8 miliárd dolárov v roku 2016, predtým, ako sa predala za 7,5 miliárd dolárov nemeckému konglomerátu JAB), Dunkin 'Donuts (tržby 860 miliónov dolárov), Chipotle (tržby 4,5 miliardy dolárov) - a dokonca aj rýchlo rastúce druhy Sweetgreen.

PRESKÚMAŤ ĎALŠIE FIRMY najlepších pracovískObdĺžnik