Väčšina ľudí pozná Sammyho Hagara ako bývalého speváka Van Halena, divokého rockera, ktorý má problém dodržať rýchlostný limit. Hagar je v skutočnosti celoživotný podnikateľ, ktorý svoje vášne - chlast, hudbu a pláž - zmenil na malú ríšu. Cabo Wabo, jeho značka tequily, získala spoločnosť Gruppo Campari v roku 2010 za 91 miliónov dolárov. Cabo Wabo Cantina, miesto konania hudobnej reštaurácie, ktoré založil v mexickom Cabo San Lucas v roku 1990, má teraz základne v celých USA. K dispozícii je tiež nový obchod s liehovinami, Sammy's Beach Bar Rum; reťaz letiskových reštaurácií; a vynikajúce stravovacie zariadenie. Môže mať 66 rokov, ale zjavne Red Rocker stále nemôže jazdiť na 55 rokov.
Toto je príbeh Sammyho Hagara, ktorý bol rozprávaný prispievateľke Inc. Liz Welchovej.
Vždy som chcel zálohu, keby sa moja kariéra vyrovnala. Pravdupovediac, nikdy som sa pri svojej hudbe necítil bezpečne. Vždy som si myslel, chlapče, aký si dnes veľký, zajtra môžeš byť históriou. Videl som, že sa to stalo znovu a znovu. Keby to však nebolo pre hudbu, nemohol by som robiť nič zo svojich obchodov.
Vyrastal som chudobný vo Fontane v Kalifornii a moja mama bola mojou prvou obchodnou poradkyňou. Presvedčila ma: „Ak sa budeš venovať hudobnému biznisu, musíš si ušetriť peniaze a správne ich investovať, pretože všetci títo muži skončili s alkoholikmi, narkomanmi a zlomili sa.“ Nechcel som byť opäť chudobný, a tak som hneď, ako som si zarobil trochu peňazí so svojou prvou úspešnou kapelou Montrose, investoval do niekoľkých bytových domov so svojím švagrom. Potom, keď sme začali veľa cestovať, som si založil vlastnú cestovnú kanceláriu, takže som nemusel platiť niekomu inému poplatky za rezerváciu cesty.
Na začiatku 80. rokov som vypredával štadióny. V roku 1983 som zarobil 3 milióny dolárov, tonu peňazí. Vtedy som sa vážne venoval bicyklom. Môj priateľ Bucky pracoval v obchode s bicyklami v Corte Madera v Kalifornii a povedal: „Človeče, títo chlapci vyrábajú horské bicykle s veľkými pneumatikami a prevodmi.“ Dal som mu starý junky bicykel a on mi zostrojil tento bláznivý horský bicykel. Bol som rád: „To je úžasné!“ Môžem zísť z obrubníkov, cez skaly, do kopcov. Kúpil som si teda obchod s bicyklami a najal som viac mechanikov na prestavbu ďalších bicyklov. Potom som v roku 1987 otvoril väčší obchod Sausalito Cyclery, ktorý predtým, ako som ho predal, dosahoval ročné tržby 4 milióny dolárov.
Nikdy som nezačal podnikať a myslieť si, že si na tom zarobím. Všetky moje nápady vychádzajú z čistého nadšenia. Cítil som to tak ohľadom Cabo San Lucas. Tam dole som si kúpil byt v roku 1981. Boli tam tri hotely a žiadna z reštaurácií nemala klimatizáciu, telefóny ani televíziu. Ale miesto som si zamiloval. Chcel som miesto, kde by som sa mohol zavesiť tam dole, a tak som povedal: „Postavím tequilový bar.“ Mal som inštinkt, že ľudia prídu.
Do tej doby som sa pripojil k Van Halenovi. Takže som tu bol, spevák najväčšej kapely na svete. V roku 1990 som otvoril Cabo Wabo a potom som pozval členov kapely, aby sa stali partnermi v reštaurácii - pripadalo mi to ako správna vec. Ale potom, v roku 1996, ma vyhodili z Van Halen. V podstate povedali: „Môžeš robiť Cabo Wabo alebo byť v tejto kapele.“ Bol som rád: „Prečo nemôžem robiť oboje?“ V tom čase som z toho mal tak zlomené srdce, ale ukázalo sa to ako to najlepšie, čo som kedy urobil. Kúpil som kapelu, vyhodil som tím, ktorý riadil reštauráciu, a spojil som sa s Marcom Monroyom, ktorý dodnes vedie Cabo Wabo. Už 22 rokov je to čudná zlatá baňa.
Po mojom odchode z Van Halen ma prišiel do Cabo Wabo navštíviť hudobný manažér Shep Gordon. Mal som na sebe krátke nohavice a šľapky a on povedal: „Musíte to celé pretočiť do toho celého.“ V tom čase som stretol Kari, moju súčasnú manželku, ktorá povedala: „Pripomínaš mi Jimmyho Buffetta.“ Myslel som si, že je orechová. Ale potom ma vzala, aby som ho videla, a idem: „Do riti. Toto je úžasné.' Niektorého blázna s papagájom na hlave by pri šou Van Halen dostal dokope. Ale svetlo sa rozsvietilo. Vytvoril životný štýl pre svojich fanúšikov. Už som začal s Cabo Wabo. Povedal som: „Celý deň chodíme na pláž, na večeru jeme tacos, pijeme tequilu. Dostávam sa na javisko a hrám. To je všetko. “ Nie je to tak, že by som bol nejaký génius.
Tak došlo k tequilovej spoločnosti. Ľudia hovoria: „Páni, ako ste na to prišli?“ No nemal som. Som insitny. Počas mojich veselších rokenrolových dní som mal rád celú soľ, tequilu, vápenný rituál, po ktorom nasledovala veľká triaška. Ide o to, že tequila je zábavný nápoj. Ale potom som sa obrátil na skutočne jemnú ručne vyrobenú tequilu v Mexiku, ktorú v Amerike nemali. Pomyslel som si: Toto je najlepšia tequila, akú som kedy mal! Chcem to urobiť pre Cabo Wabo. A urobil som.
„Nikdy som nezačal podnikať s myšlienkami, ach, zarobím si z toho peniaze. Všetky moje nápady vychádzajú z čistého nadšenia. “Obchod je pre mňa živý. Je to ekologické. Nerád zarábam peniazmi. Najradšej by som vzal lopatu a vykopal jamu, vložil do nej stĺp a povedal: „Dobre, daj mi mojich päť dolárov.“ Rovnako ako keď idem von a robiť koncert. Rád zarábam peniaze so svojimi reštauráciami. Slúžiš ľuďom. Vy im niečo dáte a oni vám niečo zas na oplátku. To sú dobré peniaze.
Som chodiaci billboard. Nechal som si vytetovať tetovanie Cabo Wabo v roku 2004. Chlapi Van Halen ma za to nenávidia. Nehovorili sme už 10 rokov a zrazu povedali: „Poďme spolu na stretnutie.“ Začali sme sa dostávať do detailov a oni odpovedali: „Toto nemôžete urobiť. To nemôžete urobiť. “ Jedna z tých vecí bola: „Žiadne košele Cabo Wabo.“ V deň prvej prehliadky som si teda dal na ruku vytetovať Cabo Wabo a mal som krátke rukávy.
Veľmi sa mi nechcelo predávať tequilovú spoločnosť. Ale Campari mi ponúkol toľko peňazí, že som si pomyslel: Ak to neurobím, budem to ľutovať. Aj keď tie peniaze nepotrebujem, povedal by som: „Prečo som to do pekla neurobil?“ Ale potom, čo som ho predal, mal som pocit, že v mojom živote je diera. Máme domov na Maui a trávime tam veľa času. Počul som o tomto chlapovi Markovi Nigburovi, ktorý pripravoval vodku z ananásu. Išiel som mu v ústrety a povedal: „Si uprostred týchto polí s cukrovou trstinou. Prečo nerobíš rum? “ O týždeň príde s malou hlavňou. Ochutnal som to a bol som rád: „Toto je najlepší prekliaty rum vôbec.“
Rum sa vyrába neďaleko nášho domu, a keď som tam, vidím Marka každý deň. Je to skutočný chemik. Možno by som povedal: „Každý má rád rum a koks - urobme si nejaký rum naplnený colou.“ Takže zomelie cola boby, dá ich do čajového vrecúška a namočí ich do maškrty. Potom urobíme ochutnávky a všetci sa nadchneme. Všetko pochádza z ostrova. Nedal by som tam nič, čo by si necítil vo vzduchu.
„Milióny ľudí sú každý deň nejakým spôsobom vystavení Sammymu Hagarovi. Je to ako mať obrovský hit - ale ja nepredávam platne. 'Mojou stratégiou úspešného riadenia spoločností je nájsť správneho chlapa. Spoločnosť s rumom vedie Steve Kauffman. Predtým, ako so mnou prišiel pracovať na tequile, bol v Seagrame. V týchto dňoch s ním trávim väčšinu času telefónom. Budeme sa baviť o niekom novom, od koho som zatiaľ nezískal láskavosť - napríklad o kuchárovi alebo majiteľovi reštaurácie, kam chcem poslať rum. Priateľstvá sú skutočne dôležité v každom priemysle. Zavolám teda Maria Bataliho a poviem: „Mario, no tak, teraz.“ Nenakladá chlast za mrežami, ale môže mi dať meno toho chlapa, ktorý je.
Stále spájam bodky. A hoci už nechodím na toľko turné ako predtým, snažím sa zabezpečiť, aby každá rozhlasová stanica dostala fľašu môjho rumu. DJ povie: „Hej, Sammy mi poslal tento rum - táto vec je skvelá!“ A snažím sa zabezpečiť, aby bol rum na každom mieste, kde hrám. Počet prípadov zisťujeme na základe počtu ľudí prichádzajúcich na predstavenie - zhruba jeden nápoj na osobu. Ale nikdy sa im nesnažím strčiť im po krku. Hlavné je, aby to ľudia ochutnali.
Marco a Steve sú najlepší partneri na našej planéte. A bez Renaty Raviny sa cez deň nedostanem. Je mojou obchodnou manažérkou a je tu so mnou už 26 rokov. Organizuje môj deň a vybavuje môj kalendár. Hovoríme minimálne niekoľkokrát denne. Tom Consolo, môj hudobný manažér, dohliada na túto časť môjho sveta.
cuanto mide leann rimes
Stan Novack dohliada na reštaurácie Sammy's Beach Bar & Grill. Predtým pracoval pre HMSHost, a tak som ho stretol. HMS chcela umiestniť reštaurácie Cabo Wabo na letiská, ale povedal som, že nijako. Cabo Wabo je cieľová destinácia. Moji fanúšikovia tam idú na dovolenku. Povedali: „Máte nejaké ďalšie nápady?“ A ja som povedal: „Jasné; čo tak palapa na pláži? “ Nápad sa im páčil, tak som vymyslel Sammy's Beach Bar & Grill a napísal menu. Všetky peniaze z letiskových reštaurácií dávam na charitu. Spolupracujeme s HMS na novom koncepte Cajun Taco so Emerilom Lagasseom, ktorý je dobrým priateľom. Rád varím a kedykoľvek sa stretnem s Emeril, robíme to.
Záleží mi na dobrom jedle; vždy mať. El Paseo je moja vynikajúca reštaurácia v Mill Valley. Výkonným kuchárom je Tyler Florence a jeho tím ho riadi. Dobré jedlo je náročné: päť čašníkov na stôl, krištáľ, najkvalitnejšie striebro a porcelán. Otvoril som ho, pretože je v mojom rodnom meste, a budova bola zchátralá a bolo ju treba zachovať. Potom som stretol Tylera a povedal som: „Kde je tvoja obľúbená reštaurácia?“ Povedal: „Môj dom.“ Prešiel som a štyrikrát alebo päťkrát som s ním jedol a povedal: ‚Poďme do reštaurácie. '
Nič z toho by som nemohol urobiť bez podpory svojej manželky Kari. Je pevná ako skala. Máme dve dcéry vo veku 12 a 17 rokov. A potom mám dvoch synov z prvého manželstva - teraz majú 29 a 43 rokov. Dievčatá raz a viackrát do roka vodíme do Cabo Wabo. Kari mi vlastne dá hovno skôr, ako sa chystám vyjsť na pódium v Cabo Wabo. Nikto nevie, že som tam. Som hore vo svojej malej šatni a som trochu mravenčná. A Kari je ako: „Určite to neberieš príliš vážne?“ A ja na to: ‚Zlatko, ty to nechápeš. Chcem byť dobrý! “
Ja si neoddýchnem. Mám toľko nápadov v hlave. Kamkoľvek idem, začujem: „Milujte svoju tequilu“, „Milujte svoj rum“ alebo „Hej! Išiel som do Cabo Wabo. “ Mám reštauráciu Sammy's Beach Bar na letisku v Las Vegas a Cabo Wabo on the Strip.
Ročne prejde týmto pruhom a prejde okolo tejto reštaurácie asi 40 miliónov ľudí a pol milióna ľudí sa tam stravuje. Milióny ľudí sú každý deň nejakým spôsobom vystavení Sammymu Hagarovi. Je to ako mať obrovský hit - ale nepredávam platne. Je to úplne v pohode.
