Ak ste to ešte nepočuli, je 29. september Medzinárodný deň kávy . IMHO, je úplne vhodné ctiť si kávu v jej vlastný deň, pretože káva vás udrží zdravá, pomôže vám žiť dlhšie a je najbližšou vecou k super-séru, aké kedy kto objavil.
Na oslavu dňa je tu teda niekoľko tradícií, ktoré by vás mohli prekvapiť:
1. Káva je mierne návyková, ale kofeín nie.
Keď sa testované osoby zdržali kávy, pravidelne ju pili počas 12 dní a potom prestali, prejavili sa „abstinenčné príznaky“, ale tieto účinky boli „mierne a prechodné“, t. J. Nič veľké. Keď však boli testované osoby postupne odstavené od kofeínovej až po bezkofeínovú kávu, nepili viac kávy, aby nahradili kofeín. Preto je to skôr káva než kofeín, ktorá je mierne návyková. Takže tam.
kian lawley y meredith saliendo
2. Newyorčania obľubujú ľadovú kávu viac ako obyvatelia Chicaga alebo Angelenos.
Kaviarne McCafe nedávno skúmali 1 000 Američanov na ich návykoch pri pití kávy. Newyorčania na otázku, koľko zaplatia za poslednú šálku ľadovej kávy dostupnej v meste v horúcom dni, ponúkli cenu až 33 dolárov. Kávičkári v Chicagu a Los Angeles boli ochotní zaplatiť iba žalostných 20 dolárov. Neviem o Clevelande, ale tipoval by som možno 7,95 dolárov.
3. Najväčší hrnček na kávu na svete pojme 1,6 galóna.
Tvrdí to webová stránka Hrnčeky. Káva , najväčší komerčne vyrábaný keramický hrnček na kávu na svete pojme približne 20 bežných hrnčekov, ktoré vychádzajú na 200 tekutých uncí alebo niečo menej ako 1,6 galóna, čo je zhruba toľko kávy, koľko by človek mal vypiť za týždeň alebo o polovicu viac ako typický blogger vypije za deň.
4. Ľudia pražia kávové zrná už 1 000 rokov.
Archeológovia v oblasti Dubaja nedávno objavené kávové zrná vo vrstvách pochádzajúcich zo začiatku 12. storočiathstoročia. Existujú však dôkazy, že fazuľa bola dovezená z Jemenu, čo by posunulo dátum praženia minimálne o 100 rokov. Fazuľa sa konzervovala, pretože bola pražená karbonizáciou, a hoci v nej neboli žiadne kompletné bôby, prežilo ich dosť na to, aby ich bolo možné jednoznačne identifikovať ako odrodu Arabica. Čo dáva zmysel, keďže Dubaj aj Jemen sa nachádzajú na Arabskom polostrove.
5. Teraz je možné kávu pripraviť vo vesmíre.
Pretože v priestore nie je dostatočná gravitácia na to, aby mohla voda kvapkať cez kávovú usadeninu, astronauti zvyčajne pijú lyofilizované, ktoré ... fuj. Našťastie skupina inžinierov nedávno prišiel na systém varenia kapsúl, ktorý funguje bez gravitácie. A to je dobrá vec, pretože ak sa niekedy pokúsime poslať kolóniu na Mars a kolonisti budú musieť vypiť tento lyofilizovaný odpad, pochybujem, či prežijú. Viem, že by som nie.
6. Psy môžu piť kávu, ale mačky by nemali.
Kofeín môže byť pre psov smrteľný ... ale iba ak vypijú 150 miligramov na kilogram hmotnosti. Takže priemerný pes (možno okolo 40 libier?) By si mohol dať šálku kávy (100 miligramov) bez ujmy na zdraví . Mačky však sú oveľa citlivejšie kofeínu a dokonca aj stopové množstvá môžu poškodiť ich nervový systém. Fretky sú však celé orechové puzdro. Pozri nižšie.
7. Najdrahšia káva na svete pochádza z opičích rožkov.
Až donedávna sa verilo, že najdrahšia káva na svete sa zberá z hovädzieho hovädzieho dobytka. Cibetková káva (aka cibetková káva) kvasí v črevách lasice, čím mení chemické zloženie zŕn, zjavne k lepšiemu. Cena: okolo 400 dolárov za libru.
Dnes však vieme, že najdrahšia káva na svete v skutočnosti pochádza zo zŕn, ktoré opice žuvali a pľuvali . Proces žuvania káve zjavne dodáva jedinečnú príchuť podobnú vanilke. Cena: okolo 600 dolárov za libru.
cecilia tynan y greg watson
Zrazu mi napadne, že keď dokážem trénovať opice, aby žuvali lasičie hovienka, mohol by som zarobiť majland! Shark Tank: tu prichádzam!
