Toto je príbeh o spoločnosti McDonald's, pandémia koronavírusu - a raňajky.
Je toho samozrejme viac, pretože ak odbúrate veľkú zmenu, ktorú McDonald's tento týždeň ohlásil, existuje inteligentný 7-bodový kontrolný zoznam pre takmer všetky spoločnosti, ktoré sa snažia prekonať súčasnú búrku.
Tu je to, čo McDonald's robí, a prečo by každý obchodný líder, ktorý sa chce dostať na druhú stranu koronavírusovej krízy s neporušeným a rastúcim podnikaním, mal venovať pozornosť.
Možno by sa vám páčil malý Big Mac?
Stručný kontext: Bolo to takmer pred piatimi rokmi, čo McDonald's začal podávať raňajky po celý deň, čo si najvernejší zákazníci na chvíľu priali.
McDonald's dostal dobré rozhodnutie pre toto rozhodnutie, ale vyskytli sa komplikácie.
Namiesto zvyšovania celkového počtu ľudí, ktorí jedia v McDonalde, Wall Street Journal hlásili, že niektorí zákazníci s pravidelnými raňajkami jednoducho začali prichádzať neskôr.
Výsledok: v McDonald's nielen menšia dopoludňajšia premávka, ale niektorí zákazníci popoludní teraz kupovali lacnejšie raňajky.
Bez ohľadu na to je koniec. Podľa národného webového vysielania, ktoré sa tento týždeň prevádzkuje reštaurácia McDonald's, spoločnosť McDonald's oznámila, že bude postupne, aspoň dočasne, postupne prerušovať raňajky po celý deň, Crain's Chicago Business .
Pre všetky firmy, ktoré čelia skúškam, je potrebné toto rozhodnutie vziať z nasledujúceho:
1. Zjednodušte svoju výrobu
Toto je najzrejmejšie odôvodnenie rozhodnutia: Crain's dať šancu na „zefektívnenie kuchynských operácií počas vypuknutia“. Zrušenie celodenných raňajok znamená zvýšenú efektívnosť aj počas jazdy, pričom veľa štátov počas pandémie zakázalo sedenie.
Ak uvažujete o spôsoboch zefektívnenia svojho podnikania, existujú ponuky produktov, ktoré zaberajú viac ako ich podiel zdrojov? To môžu byť tí, na ktorých sa zamerajú ako prví.
cuantos años tiene louie anderson
2. Zefektívniť distribúciu
Menej možností by malo znamenať rýchlejší zákaznícky zážitok za predpokladu, že si McDonald's je istý, že tým nezničí svoj vlastný predaj.
To by malo byť tiež súčasťou vášho myšlienkového procesu. Môžete vylúčiť niektoré rozhodnutia zákazníkov bez toho, aby ste v dôsledku pandémie ešte viac poškodili predaj?
3. Maximalizujte okraje
Ako už bolo spomenuté vyššie, raňajky sú zvyčajne lacnejšie ako obed a večera a v mnohých prípadoch s nimi súvisia nižšie marže.
McDonald's sa mohol rozhodnúť, že obmedzí niektoré možnosti obeda a večere. Existuje dôvod, prečo si vybrali raňajky.
4. Posilniť návyky zákazníkov
Toto je úvaha uvažujúca do budúcnosti. Jedného dňa naše súčasné ťažkosti pominú. Zefektívňovaním vecí, udržiavaním čo najväčšieho počtu reštaurácií otvorených a udržaním čo najväčšieho množstva ponúkaných jedál, McDonald's naďalej umožňuje zvyky svojich najlepších zákazníkov.
To je kľúčové pre mnoho firiem: Čím viac budete môcť naďalej slúžiť svojim klientom a zákazníkom, aj keď budete musieť obmedziť niektoré zo svojich ponúk, tým menej príležitostí dáte konkurencii narušiť ich zvyky.
5. Predbehnite konkurenčné úpravy krajiny
Nachádzame sa v dobe, keď od iných ľudí uvidíme veľa dobrého, a podniky by dokonca mohli osloviť, aby si navzájom nezištne pomohli. Brutálnou pravdou však je, že niektoré spoločnosti súčasné ekonomické problémy neprežijú.
Šírenie ponuky vašich tovarov a služieb a najmä šetrenie zdrojov, keď môže byť dopyt slabší, vás môžu umiestniť do výhod novej krajiny na opačnej strane krízy.
6. Využite príležitosť a upravte veci, ktoré nefungujú
Nikto to nikdy nehovorí priamo, ale zaujímalo ma, či sú celodenné raňajky zákazníckou výhodou, ktorú si McDonald's želal vziať späť. Bol to skvelý marketing, ale analýzy, ktoré som videl, ma prinútili rozmýšľať, či to malo z dlhodobého hľadiska dobrý zmysel.
Ak je to tak, prepuknutie koronavírusu dáva McDonald's príležitosť, ak nie ospravedlnenie, stiahnuť sa späť. Spýtajte sa sami seba: Existujú veci, ktoré vaša spoločnosť robí pre zákazníkov a ktoré si skutočne prajete, aby ste nemuseli? Môže to byť príležitosť zamyslieť sa nad nimi a dokonca ich obmedziť.
7. Ovládajte načasovanie
Na záver stojí za to poukázať na to, že zatiaľ čo spoločnosť McDonald's oznámila túto zmenu svojim operátorom a najmenej jeden z nich unikol z rozhodnutia Crain's , nevidel som nijaký návrh, že by McDonald's plánoval túto zmenu oznámiť verejne.
Jednak budú reštaurácie McDonald's postupne rušiť celodenné raňajky v rôznych časoch, podľa toho, aké distribučné centrá používajú.
Takéto rozhodnutia vo vašom podnikaní môžu urobiť ešte niečo dôležité.
Momentálne sa zdá, že všetci reagujeme na vonkajší svet. Toto vám môže dať šancu robiť rozhodnutia, ktoré riadia vaše prostredie, a nie vás.
