Absurdne Driven pozerá na svet podnikania skeptickým okom a pevne zakoreneným jazykom v tvári.
Počuli ste o divočine, divokom západe?
Vitajte na Miernom, Miernom západe.
To je miesto, kde je všetko nežné, všetko je správne, a preto tam býva Clint Eastwood (starostom bol v rokoch 1986 až 1988).
Carmel, ktorá sa nachádza na kalifornskom pobreží pod Montereyom a má v obľube nad sebou, no na väčšine miest, má povesť golfového útočiska a zle oblečených a bohatých bielych ľudí.
Skončil som tam na pozvanie niekoľkých podnikov, ktoré chceli, aby som zažil ich pohostinnosť. Na ich desetník to chápete.
Ale nechystal som sa držať len tých, že?
Raz sa tam môžete ocitnúť na služobnej ceste, takže som potreboval trochu preskúmať.
Vzal som so sebou svojho spoločníka podľa výberu. Je o niečo (oveľa) milšia ako ja.
Najprv sme dorazili k Hotel Hofsas House , germánske malé miesto posadené nad oceánom.
Naša izba bola otočená k vode. Bolo to očarujúce takmer britským spôsobom. Môžete sa dokonca ráno túlať do recepcie a dať si trochu raňajok, alebo si len tak posedieť na balkóne, pozerať sa na oceán a premýšľať: „Prečo nemôže len jeden zo stromov vonku vyzerať trochu strapato?“
Ahojte, prišlo to.
Ale najskôr víno.
Na nádvorí pri Ocean Avenue bola Degustačná miestnosť Alexander-Smith .
Áno, museli sme si vážiť pohľad na pár zle oblečených boháčov, ktorí sa potulovali po uliciach s extrémnym twee. Ale Carmel má veľa degustačných miestností a ešte viac vinárstiev na krátku vzdialenosť.
Viem, že sme boli nalievaní vínom, časť z toho biela, časť červená. Služba bola milá.
cuantos años tiene cole beasley
Nepamätám si však, ako chutilo víno, pretože jeden zo zákazníkov trval na tom, aby si na jej telefóne pustila Adele „Ahoj“ v plnej hlasitosti, aby si ju všetci mohli vychutnať. Znova a znova.
Na Karmeli sú niektorí zámožní ľudia veľmi zvláštni.
Našli by sme viac týchto ľudí v reštauráciách?
Každý obchodný cestujúci, ktorý si sám seba váži, vie, že bez slušného jedla nemôžete tolerovať ostatných podnikateľov. Boli sme rezervovaní pri stole Bazilej sezónne stolovanie .
Pretože sme podozriví, mysleli sme si, že to najskôr preskúmame.
Úprimne povedané, nevyzeralo to veľa. Bolo to v zadnej časti jedného z mnohých dvorov Carmel. Okolo nej boli degustačné miestnosti, ale všetko pôsobilo slabo uvoľnene.
Stále sme však netušili, čo môžeme čakať. To je lož. Nečakali sme veľa.
Pred nami sa objavilo mimoriadne priechodné miestne víno a celkom honosná kačica.
Takže sme si mysleli, že si budeme skutočne trúfať. Objednali sme si bravčovú kotlinu.
Stravujem sa dosť, veľa z toho pre podnikanie. Nemôžem povedať, že by som si často objednával bravčové kotlety.
Ukázalo sa, že toto je bravčová kotleta s tak úžasnou dokonalosťou, že sme sa obaja bránili hovoriť najmenej päť minút. Dýchali sme ale dvakrát.
Bolo to nežnejšie ako objatie od niekoho, kto vás skutočne miluje a nevidel vás šesť týždňov. Jeho príchuť sa stala doma vo vašich ústach, ovinula sa okolo zubov a deklarovala niektoré z Shakespearových jemnejších sonetov.
Bolo to ako obrátiť sa v baptistickom kostole a objaviť zhromaždenie, ktoré tancuje na oltári a rapuje texty Hunter S. Thompson.
Spýtal som sa vynikajúceho, pokojného servera Irasema, ktorý uvaril tento ohromujúci kúsok mäsa. Volal sa - a verím, že to bude jeho skutočné, a nie tanečné meno pre pole - a to Colby Peevers.
Je to zjavne bravčový veľkňaz.
Ráno potom.
Povedzme si pravdu, Carmel je twee. Toto je britský výraz, ktorý sa zhruba prekladá ako „natoľko postihnutý manikúrou“, že vďaka tomu sa súbor Truman Show javí ako slum. “
Všetko je len tak. Len tak nadmieru dokonalé.
Je to posledné miesto, kde by ste očakávali, že nájdete Clint Eastwood. Alebo, ak by ste ho našli, čakali by ste, že sfúkne hlavnú brzdu s veľkou puškou, ktorá neústupne žiada turistov, aby sa dostali z mesta.
K dispozícii sú samozrejme potrebné kaviarne. Existujú aj obchody s odevmi, ktoré predávajú presne ten druh predraženého, nevkusného tetovania, ktoré podľa vás niekedy bohatí ľudia športujú.
Ale potom sú tu aj umelecké galérie.
Väčšinou zobrazujú umenie, ktoré má všetku vynikajúcu chuť zubnej pasty z konského kopyta.
Strávili sme niekoľko minút pozeraním do okien týchto miest a premýšľaním, aký typ ľudí bude tieto veci zobrazovať a v akých domoch.
Náš záver: Najlepšie je nemyslieť na to.
Jedinou milosťou na záchranu bol Batman. Elegantný kúsok pop-artu vyletel z jedného okna galérie umenia, akoby chcel povedať: „Vieme, vieme. So zvyškom z nich však nemôžeme nič urobiť. “
Čo sme mali robiť? Vráťte sa na obed k Basilovi, to je čo.
Tentokrát sme sa boli pozrieť, či minulá noc bola jednorazová. Rozhodli sme sa zablúdiť a najesť sa na vlastnú päsť.
Opäť sme nevedeli, čo nás čaká (pozri vyššie). Opäť to bolo jednoducho vynikajúce. Kuracie mäso, ktoré vytieklo štandardy Top Chef a ružové víno, ktoré sa ladne uklonilo, potom vás jemne zahaľovalo.
Potom to bolo prirodzene na miesto svadby.
Ranč Holman pozval nás pozrieť sa do jeho zariadení. Nikdy som o tom mieste nepočul, ale zjavne je to miesto, kde mizli ľudia ako Charlie Chaplin, keď bol pre nich Hollywood príliš veľa.
Na 400 hektároch kopca nájdete zrekonštruované budovy, nádherné staré izby, v ktorých by ste šťastne sedeli asi desať rokov, vinice a pozemky, ktoré umožňujú dokonalú svadbu.
K dispozícii sú veľmi pohodlné kajuty (pozor na kojoty). Ale ak máte sklon vydávať sa, malý podstavec, na ktorom poviete „Ja“, je len pár krokov od Karmelského údolia pod ním. To ponecháva malý priestor pre „ja nie.“
cuantos años tiene jack barakat
Je to úžasný únik pre svadbu.
Existuje iba jedna malá nevýhoda: hudba sa musí zastaviť o 22:00.
Hluk postupuje dolu do údolia a miestni obyvatelia neocenia, že by ich „Una Paloma Blanca“ vyrušovala v sobotu večer, keď si v kúpeľni precvičujú golfové hojdačky.
Majitelia farmy Holman Ranch sa to ale snažili vynahradiť. Zišli do doliny údolia a kúpili miestnu reštauráciu s názvom Wil's Fargo.
Pretože to robíte, keď žijete v oblakoch.
Nakoniec je pre Carmel niečo viac ako golf. (Aj keď zbožňujem golf.) V skutočnosti, čím ďalej zmiznete zo samotného mesta, tým je krajšie.
Niekedy to však môže byť niečo veľmi malé, čo vás zláka späť na miesto.
Pre mňa to nebol Clint Eastwood. Pre neho budem vždy len ďalšou stoličkou.
Ale predstavte si, že idete na toto strašne twee miesto, kde golf stojí ruku, nohu a obe očné buľvy a stále odchádza s nesmierne príjemnými spomienkami.
To sú spomienky na bravčové kotlety.
